查看：17391     * 贴子主题：[转帖]『饮食男女』 [美味菜谱]教大家做啤酒虾哈

 







  材料：虾（小龙虾，基围虾都行）如果你用小龙虾尽量只扯掉虾线不要去它的大头(不去虾线也行)。油，大葱切碎（和虾的比例是2：1）啤酒，盐，鸡精。

  步骤：油烧热后把虾炒红，放啤酒淹过虾就行，然后把葱花铺在上面，啤酒开了以后放盐，中火闷，要把葱花闷死了才好吃。啤酒收的差不多的时候放鸡精再闷三分钟就可以起锅了。